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步骤 1:
吞拿鱼取出罐头,放在漏勺上用勺背压出油,油不要。
步骤 2:
泡菜切碎,我的辣白菜吃完了,用了自己腌制的韩式辣青葱。
步骤 3:
南瓜蒸20分钟,用勺背压成泥。
步骤 4:
米饭蒸好,材料大集合。
步骤 5:
不沾锅中小火放入一半吞拿鱼翻炒3分钟,尽量炒干水分。
步骤 6:
倒入泡菜碎,翻炒2-3分钟。
步骤 7:
加入韩式辣酱,盐和辣椒粉,翻炒均匀,约2-3分钟,盛出来,泡菜馅料就做好了。
步骤 8:
把锅擦洗干净,放入另一半吞拿鱼中小火翻炒3分钟,然后倒入南瓜泥翻炒5分钟,尽量炒干水分。
步骤 9:
盛出来,稍微晾凉一些,放入沙拉酱、盐和胡椒,我的沙拉酱是自己做的,买的话可以用美乃滋沙拉酱。如果用奶酪的话现在可以放入,我的用完了,放了的话其实更好吃。
步骤 10:
搅拌均匀是这个样子。
步骤 11:
把米饭放在两个掌心按压,可以压两片,一片上放馅料,另一片放在上面,慢慢用手捏成圆形。
步骤 12:
另外一种是用勺子把馅料多次按压进米饭片,最后收口。
步骤 13:
用饭团模具就简单了,放一层米饭用手指押紧。
步骤 14:
放入馅料,我夹的有点多。
步骤 15:
再盖一层米饭。
步骤 16:
盖上模具盖子按压。
步骤 17:
做好了点缀上用海苔做的鼻子眼睛嘴巴,其实到这一步小朋友就可以开吃啦~
步骤 18:
在盘中倒油,把饭团放进去滚一滚。
步骤 19:
把沾好油的饭团放入烤箱或空气炸锅,175度烤20分钟。
步骤 20:
烤好以后就是这样,外面像锅巴一样酥脆,里面是香浓的馅料。
步骤 21:
如果饭团做累了,可以把韩式馅料直接拌在米饭里,上面撒一些海苔碎,像这样也很好吃。
馅料一定要炒干,还有不能加油,要不包进饭团,饭团会散开。
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