美味炖萝卜的做法步骤

• 步骤 1：

  

  五花肉一小块洗净切小片

• 步骤 2：

  

  一只大萝卜洗净刨皮，切滚刀块备用

• 步骤 3：

  

  热锅煸炒五花肉片出油

• 步骤 4：

  

  加开水适量，加生抽两大勺，暂时不要放盐

• 步骤 5：

  

  盖上锅盖先炖肉至半熟，注意不要烧干水分

• 步骤 6：

  

  头道水收的差不多了倒入萝卜块，加盐翻匀，再加开水没过萝卜加锅盖继续炖

• 步骤 7：

  

  调至中火，调入适量老抽调色，放入干红辣椒️，耐心等待，期间要翻动几次萝卜块

• 步骤 8：

  

  水分收得差不多快没了调入鸡精拌匀起锅。萝卜芳香软糯，入口即化，老少咸宜