南瓜派的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材。

• 步骤 2：

  

  低筋面粉过筛后加入糖粉、软化后的黄油。

• 步骤 3：

  

  用双手搓成细颗粒状。

• 步骤 4：

  

  加入牛奶。

• 步骤 5：

  

  揉成光滑的面团。面团装入保鲜袋内冰箱冷藏20分钟。

• 步骤 6：

  

  南瓜泥、炼乳、牛奶、加入料理机中，搅打成泥。

• 步骤 7：

  

  打好的南瓜泥中加入鸡蛋搅拌均匀。

• 步骤 8：

  

  冷藏后的面团用擀面杖擀成比派盘大一点的面皮。

• 步骤 9：

  

  将面皮放入派盘中，去除边缘多余部分。

• 步骤 10：

  

  用叉子在排盘底部扎一些小孔。

• 步骤 11：

  

  派皮上铺一张油纸，放上一些豆子压着，以防烤制过程中派皮鼓起。

• 步骤 12：

  

  美的烤箱提前预热，上下火180度烤10分钟。

• 步骤 13：

  

  烤好的派皮取出豆子，倒入做好的南瓜泥。

• 步骤 14：

  

  继续入烤箱170度30分钟即可。