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步骤 1:
准备食材,蛤蜊肉是冷冻解冻后的
步骤 2:
上油,蒜和洋葱爆香(姜和葱也可加)
步骤 3:
先加蛤蜊翻炒一分钟,加打碎的蛋液,稍微凝固翻炒,翻炒中加一勺料酒,加盐和调味料
步骤 4:
出锅开动啦
1 喜欢吃辣的盆友可自行加辣椒,想辣椒软一点就在一开始爆香的时候加,想辣椒脆一点就最后翻炒的时候加2 锅如果容易糊 可稍微加点水
学会这道10分钟搞定爆炒花蛤,口感鲜美香
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