蒜香炸鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿肉去骨切丁，加大蒜片，辣椒油，盐，胡椒粉搓揉一下，倒一点色拉油腌制一夜。

• 步骤 2：

  

  第二天拿出鸡丁，放鸡蛋液里滚一下。

• 步骤 3：

  

  再放入面粉里滚一下，再放入鸡蛋液一次，再回到面粉里裹一下。

• 步骤 4：

  

  放入油锅中火炸熟。

• 步骤 5：

  

  出锅开吃。外壳有点像鸡米花，酥酥脆脆的。