快手美食～舒芙蕾蛋糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  1、准备好食材：鸡蛋清3个、糖粉15g、淀粉10g；喜欢可以加一些坚果碎和巧克力，或者芝士片；

• 步骤 2：

  

  2、鸡蛋清放冰箱冷冻20分钟，打蛋器打至纹路；

• 步骤 3：

  

  3、加入糖粉继续打发至出现小弯钩；

• 步骤 4：

  

  4、加入淀粉；

• 步骤 5：

  

  5、打发至蛋白霜变硬；

• 步骤 6：

  

  6、将蛋白霜倒入烤盘，喜欢芝士、巧克力，可以倒入一半蛋白霜，加上面，再倒入剩余蛋白霜；

• 步骤 7：

  

  7、再表面撒一层坚果碎，口感更好！

• 步骤 8：

  

  8、上火160度，下火150度，烤20分钟即可！