小贴士

1、做粉蒸肉最好的肉一般选择肥瘦均匀的五花肉，这样才是肥而不腻。

2、蒸的时间要足够五花肉才能软绵酥烂，非常好吃哦。

3、不喜欢买现成的蒸肉米粉，可以自己做，锅里倒上一些大米和糯米，然后再加入几颗八角和桂皮，再用小火慢慢的翻炒，等到炒至微微有一些发黄的时候，再将它们倒进研磨机里面研磨成粉末就可以了。