[东菱面包机试用]丑萌的可可面包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将主料中的所有食材放入面包机搅拌，两个和面程序后，成一个面团。

• 步骤 2：

  

  取一小块，拉升撑开有薄膜。

• 步骤 3：

  

  发酵60分钟。

• 步骤 4：

  

  将面团取出后，放在案板上，按压去气泡。

• 步骤 5：

  

  分割面85克每个的面团，我一共分了七个，静置15分钟。

• 步骤 6：

  

  在前面的发酵过程中，将奶酥馅先做好，打发黄油，加入糖粉，鸡蛋和奶粉即可，可以先搓成小团放入冰箱中冷冻成型，方便包入。

• 步骤 7：

  

  面团擀开后，包入奶酥馅。

• 步骤 8：

  

  包成一个圆形，收口向下。

• 步骤 9：

  

  将包好的坯子，放入温暖湿润处，再发酵1个小时。

• 步骤 10：

  

  发好后，加上事先捏好的眼睛和鼻子，刷上蛋液。眼睛和鼻子是将前面剩下的奶酥馅加少许面粉，到可以捏成形的程度。

• 步骤 11：

  烤箱预热172度，烤20-25分钟。

• 步骤 12：

  烤完晾凉后，用软化的巧克力装在裱花袋里装饰上眼睛和嘴。