香菇鸡肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  鸡腿去骨切丁，倒入料酒、食盐、酱油、白胡椒粉腌渍，倒入淀粉抓匀。

• 步骤 2：

  

  胡萝卜切片备用

• 步骤 3：

  

  香菇切段洗净备用。

• 步骤 4：

  

  葱姜蒜切段备用。

• 步骤 5：

  

  烧水焯香菇和胡萝卜至6成熟，盛出备用。

• 步骤 6：

  

  另起锅烧油，倒入葱姜蒜炒香，倒入鸡腿肉炒制变色。

• 步骤 7：

  

  倒入焯好的香菇和胡萝卜，倒入酱油、糖、鸡精调味。

• 步骤 8：

  

  出锅前倒入食盐调味。完成。