香椿虾仁面

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香椿虾仁面收藏

浏览 213587 收藏 4904 时间 10分钟左右 切墩(初级)

所需食材

  • 香椿 50g
  • 虾仁 100克
  • 100克
  • 鸡蛋 一个
  • 生抽、盐、油 适量

小贴士

香椿稍微煸炒很一段,味道不那么冲,会变得醇厚[调皮]

膳美食记 2019年04月21日发布
昨天朋友送了一些香椿(老家门前的香椿树上摘的)今早做了个创意面——香椿虾仁面。嗯,还挺好吃的哒。
香椿作为香料没能得到更多的运用和推广,应该是能吃它的时间实在是太短了,没时间好好去体验,也很少有试错的机会。而反季节种植它又不可能,因为它是树,不像生菜、油麦菜之类的蔬菜那么小可以用大棚技术反季节栽种,另外,香椿不易存放也没法冷藏。
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