盐水虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  备用大虾16只（我选用的是冰冻虾）

• 步骤 2：

  

  清水烧开，下入大虾，放入料酒、盐（注：一定要开水煮虾）

• 步骤 3：

  

  转中小火慢煮，虾变色，卷曲（注：小火慢煮）

• 步骤 4：

  

  捞入盆中沥水（这样煮出来的虾，色泽明亮，口感Q弹）

• 步骤 5：

  

  剥皮后即可食用，无需酟料