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步骤 1:
备用大虾16只(我选用的是冰冻虾)
步骤 2:
清水烧开,下入大虾,放入料酒、盐(注:一定要开水煮虾)
步骤 3:
转中小火慢煮,虾变色,卷曲(注:小火慢煮)
步骤 4:
捞入盆中沥水(这样煮出来的虾,色泽明亮,口感Q弹)
步骤 5:
剥皮后即可食用,无需酟料
炒面
清蒸大虾可以如此美味
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