作一回采蘑菇的小姑娘~京酱香菇丝的做法步骤

• 步骤 1：

  

  买种好菌种的培养柱，回到家放在高湿弱光的环境下，一天喷个十几次水，用不上几天就嘭、嘭、嘭、、、长出了蘑菇一朵朵 图中这是香菇（谁能知道香菇年轻的时候颜色这么浅呀） 准备个竹筐，然后cosplay‘采蘑菇的小姑娘’把蘑菇采下来洗干净~

• 步骤 2：

  

  把香菇切成丝备用；

• 步骤 3：

  

  因为我要仿照京酱肉丝的吃法，最终卷葱丝和豆腐皮，所以事先把葱和豆腐皮切好了~葱就切成葱丝，豆腐皮切成手掌大的方块备用； 调京酱汁：一大勺黄酱、一小勺生抽、一小勺淀粉、两勺水调匀（我还加了一点辣椒油，不过这个是个人喜好，是可选项）

• 步骤 4：

  

  把香菇丝倒入热油锅爆炒

• 步骤 5：

  

  炒两分钟把香菇丝炒熟了，一股脑把京酱汁倒入锅里翻炒几下，让水淀粉作为黏合剂使面酱均匀地包裹住香菇丝就好了~

• 步骤 6：

  

  铺好豆腐皮和葱丝，给香菇丝来个美美地装盘，这是对辛辛苦苦自己种出来的香菇最大的礼遇

• 步骤 7：

  

  京酱香菇丝套餐的正确打开方式 咬一口，YUMMY~~~