菌菇类食物富含蛋白质、膳食纤维、碳水化合物、维生素和微量元素。干品香菇、蘑菇、发菜、木耳等蛋白质含量在15％~20％或更多。除提供丰富的营养素外，菌菇类还具有明显的保健作用。研究发现，菌菇类含有的多糖物质，具有提高免疫功能、抗肿瘤、降血脂的作用。
这道面条里加了番茄，酸甜开胃，非常的有营养，有食欲，很适合大众食用！
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番茄菌菇汤面条收藏
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时间 10~30分钟 切墩(初级)
所需食材
- 金针菇 20克
- 蟹味菇 20克
- 白玉菇 20克
- 番茄 两小个(大的一个)
- 鸡蛋 一个
- 葱姜蒜 适量
- 生抽 一汤匙
- 盐 适量
- 玉米油 30克
- 挂面 适量
番茄菌菇汤面条的做法步骤
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步骤 1：
食材准备好！
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步骤 2：
菌菇摘去根洗干净，番茄去梗去皮！
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步骤 3：
提前用奶锅烧热一锅水！
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步骤 4：
韩派不粘汤锅锅底刷油，打入鸡蛋煎至半熟！
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步骤 5：
倒上油，葱姜蒜沫煸香！
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步骤 6：
倒入切好的番茄丁炒出汁！
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步骤 7：
再放入菌菇翻炒一下！
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步骤 8：
倒入提前烧好的热水，大概一汤碗的量！
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步骤 9：
盖上盖子煮沸！
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步骤 10：
下入合适的挂面！
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步骤 11：
挂面熟后倒入一汤匙生抽！
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步骤 12：
撒适量盐！
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步骤 13：
开吃吧！
小贴士
这个锅是三层复合锅底，不挑灶具，电磁炉电陶炉燃气灶随便用，麦饭石不粘锅身非常棒，做菜不容易焦糊！
(1)因为不粘锅不能热锅下冷水，所以提前烧热水比较方便，可以延长不粘锅的寿命！
(2)生抽可以放可以不放，不喜欢的不放就可以，一样的美味！
