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步骤 1：
鲨鱼洗净切小片备用。
步骤 2：
青蒜洗净切片，蒜白与蒜尾分开备用。
步骤 3：
热锅，倒入2大匙油，放入蒜末、姜丝爆香。
步骤 4：
于作法3中放入辣椒片、作法2的蒜白炒香，再加入作法1的鲨鱼片炒约1分钟。
步骤 5：
加入所有调味料、作法2的蒜尾炒熟入味即可。
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