豆腐虾仁蛋羹的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好所有食材。

• 步骤 2：

  

  将豆腐取出切成小块放入碗中,平铺好。

• 步骤 3：

  

  鸡蛋磕入碗中加温水搅打均匀。

• 步骤 4：

  

  鸡蛋过一遍筛到盘子里，包上一层保鲜膜，扎几个洞。

• 步骤 5：

  

  将味达美、香油和一勺开水搅拌均匀成调味汁备用。

• 步骤 6：

  

  肠粉机中加入水，开水后盘子上锅蒸10分钟取出，放上虾仁,再放回锅中蒸2分钟。

• 步骤 7：

  

  蒸好之后淋上调味汁,再撒适量葱花即可。

• 步骤 8：

  

  很美味哦！