黄豆焖猪蹄的做法步骤

• 步骤 1：

  猪脚冷水下锅，加入葱姜料酒去腥

• 步骤 2：

  煮沸后撇沫捞出

• 步骤 3：

  温水洗净猪脚备用

• 步骤 4：

  放入几粒冰糖，水熬制糖浆

• 步骤 5：

  冰糖变色浓稠后放入猪脚上糖色

• 步骤 6：

  加水，加啤酒至没过猪蹄

• 步骤 7：

  煮沸后加入黄豆

• 步骤 8：

  盖上锅盖焖煮60分钟

• 步骤 9：

  加盐调味，大火收汁

• 步骤 10：

  一份软糯不腻的黄豆焖猪蹄就可以出锅啦