秋日鲜花奶油蛋糕#马卡龙·奶油蛋糕看过来#的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备食材如图

• 步骤 2：

  

  奶和油用打蛋器发到乳化状态

• 步骤 3：

  

  筛入粉类翻拌均匀

• 步骤 4：

  

  加入蛋黄

• 步骤 5：

  

  加入蛋黄翻拌均匀同时开始预热烤箱到150度45分钟

• 步骤 6：

  

  蛋白里滴入几滴柠檬汁，糖分三次加入打发到干性发泡

• 步骤 7：

  

  挖三分之一蛋白入蛋黄糊，J字型翻拌均匀再倒入蛋白盆里混合均匀

• 步骤 8：

  

  六寸模具各230克，轻轻震去大气泡放入预热好的烤箱

• 步骤 9：

  

  即将出炉

• 步骤 10：

  

  冷透脱模

• 步骤 11：

  

  分片，一个蛋糕可以分4片

• 步骤 12：

  

  开始铺奶油

• 步骤 13：

  

  奶油抹面放入冰箱冷冻一会

• 步骤 14：

  

  芝士30克加奶油45了隔热水融化到细腻，装入裱花袋放至手温开始淋到蛋糕顶部外圈

• 步骤 15：

  

  鲜花用淡盐水冲洗干净晾干后备用，装饰完毕！

• 步骤 16：

  

  开吃，美味至极，瞬间吃完一块！