酸菜鱼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  用生粉、盐、胡椒粉、料酒腌制入味

• 步骤 2：

  

  准备酸菜、辣酱、泡椒

• 步骤 3：

  

  准备配菜

• 步骤 4：

  

  下冷水

• 步骤 5：

  

  将豆皮、豆芽煮熟

• 步骤 6：

  

  垫底

• 步骤 7：

  

  锅热下油

• 步骤 8：

  

  下洋葱、姜蒜

• 步骤 9：

  

  下酸菜

• 步骤 10：

  

  炒香

• 步骤 11：

  

  倒入冷水

• 步骤 12：

  

  下入鱼骨

• 步骤 13：

  

  炖煮三分钟

• 步骤 14：

  

  下鱼片

• 步骤 15：

  

  炖煮两分钟

• 步骤 16：

  

  下入小葱起锅