无烤箱平底锅版蔓越莓饼干的做法步骤

• 步骤 1：

  黄油室温软化，加入糖粉搅拌均匀。

• 步骤 2：

  鸡蛋搅散后一点点倒入黄油混合物中，搅拌均匀。

• 步骤 3：

  筛入低筋面粉，搅拌至完全混合，或用手揉成面团

• 步骤 4：

  

  把蔓越莓干切成小块，加入蔓越莓碎揉至面团中

• 步骤 5：

  

  面团整理成方形的长条形，我做成了两条。整理好齁放入冰箱冷冻1小时

• 步骤 6：

  

  冷冻后取出切成0.5cm的饼干胚

• 步骤 7：

  

  平底锅无油小火 10分钟左右即可出锅，注意中间要翻面

• 步骤 8：

  

  香脆可口，有的有的微糊 。但口感依然很棒，趁热我就吃了好几块

• 步骤 9：

  

  满屋飘香

• 步骤 10：

  

  放凉后更酥脆