豆腐是生活中很常见的豆制品之一,豆腐虽然便宜,营养却很高,它富含铁、镁、钾、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6等微量元素,而且豆腐它味甘性凉,有益气和中、生津润燥、清热解毒的功效,无论煎炒烹炸都很好吃。真正是物美价廉,经济实惠。不过豆腐虽然好吃,多吃也有弊端,过量也会危害健康,所以适量食用有益健康。
今天就来推荐一道烤豆腐,这道菜做法很简单,真正的懒人菜。记得上大学的时候,特别喜欢吃学校门口的铁板豆腐,香辣过瘾。现在很少去夜市了,每当嘴馋的时候,自己在家烤上一盘豆腐,刷上浓浓的酱料,多多的辣椒粉、孜然粉,真的是很过瘾。烤好的豆腐,外焦里嫩,酱香浓郁,香辣过瘾,非常好吃。喜欢的你一定要试试哦。