一次发酵也能做出煊软的漂亮花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  将牛奶加热至温热约35度左右，再与配方里其他所有材料混合，用筷子搅成絮状后揉成面团，这时候面团不是很细腻 面团放在盆里盖上锅盖，静置15分钟，让材料之间充分吸收

• 步骤 2：

  

  再次用搓洗衣服的手法反复揉制面团

• 步骤 3：

  

  将面团继续揉到软又细腻的手感，平均分成6份

• 步骤 4：

  

  取一份擀成椭圆形

• 步骤 5：

  

  8，  面饼刷一层玉米油，撒适量的盐

• 步骤 6：

  

  沿着长边从上而下卷起，并从中间切开，其中一头不要切断

• 步骤 7：

  

  用两股辫的方法编好，把未剪断的一头按扁后往下卷塞到底下

• 步骤 8：

  

  继续沿着相同方向卷成花状，收口依然塞到花卷的底下

• 步骤 9：

  

  摆入蒸烤盘以后，温暖处发酵约20-30分钟

• 步骤 10：

  

  放入蒸烤箱蒸25分钟，出炉（蒸锅是水烧开以后花卷入锅蒸，同样时间即可

• 步骤 11：

  

  很好吃的哦