泥猛的做法步骤

• 步骤 1：

  

  处理好泥猛鱼，然后准备好材料，就四样，酸梅，普宁豆瓣，姜蒜

• 步骤 2：

  

  热油，加入姜蒜

• 步骤 3：

  

  爆香

• 步骤 4：

  

  加入泥猛煎

• 步骤 5：

  

  煎至两面金黄

• 步骤 6：

  

  加水没过鱼，然后加酸梅，酸梅捏碎

• 步骤 7：

  

  加一勺豆瓣酱

• 步骤 8：

  

  炖至汤没有了，就可以出锅了