凉皮 by 二姑娘爱生活 - 菜谱

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1 和面加盐可以更有筋性
2 面筋蒸要擦干水份才蒸的蓬松
3 辣椒油的温度要控制好最好买一个油温计
4 蒸凉皮要加点盐，蒸的裂开要不就是太稠了加点水，要不锅就是火力不够

二姑娘爱生活 2020年07月14日发布

好像所有美好的事都发生在夏天，美食也不例外，有点麻烦，做需要12小时，吃只需要5分钟，在家无聊没事做可以练下手，哈哈

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