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家庭版干锅虾收藏
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所需食材
- 虾 600克
- 葱姜蒜 随意
- 食用油 适量
- 花菜 半个
- 青笋 一棵
- 盐 1克
- 生抽 1勺
- 胡椒粉 半勺
- 火锅底料 小半块
- 藕 一节
- 泡椒 多个
家庭版干锅虾的做法步骤
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步骤 1：
用剪刀把虾须减掉、用牙签除掉虾线后清洗多次放入高度白酒、生姜、小葱、腌去除腥味。
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步骤 2：
藕片、花菜、青笋、焯水煮一会儿倒入干净的盆。里面放入凉水寖泡…
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步骤 3：
准备的炒料、自己泡的辣椒切细、姜、蒜.切片、小块火锅料.
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步骤 4：
锅里加入油，油热后倒入腌好的虾进行炒。把虾黄炒出.炒香后铲出装入盆里。
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步骤 5：
热锅里面加入油，油多一点。油辣了之后放入炒料炒香放入所有配菜翻炒。在最后加入虾翻炒。翻炒几分钟就可以了。关火把菜菜铲出。
小贴士
炒虾小心油烫到手臂。
