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步骤 1:
芒果提前切小块备用。
步骤 2:
玻璃容器提前用开水煮好消毒,晾干水份。
步骤 3:
吉利丁片用凉水泡软。
步骤 4:
牛奶、淡奶油和细砂糖混合,小火加热。
步骤 5:
加入泡软的吉利丁片,搅拌至吉利丁片完全融化,关火。
步骤 6:
将牛奶布丁液过筛一次。
步骤 7:
装入容器中,放冰箱冷藏2小时以上。
步骤 8:
加入切好的芒果丁即可。
步骤 9:
芒果牛奶布丁。
没有淡奶油可以不放,就放500毫升牛奶。做了多次,三片吉利丁是最嫩滑的口感,不能再减少了!新手怕失败可以多加半片,熟练后再减。
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