小贴士

注意：
1.在清理虾仁的时候注意虾头的刺划到手，如果当时产生了伤口一定要及时处理，最好还是用手套戴着比较好
2.也可以省略淀粉鸡蛋清抓匀的那一步，直接开水下锅煮虾的话，这样带来的负面就是虾仁没有那么脆嫩哦 口感会比较柴一点，所以看个人口味啦