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步骤 1:
首先准备好杏鲍菇,干辣椒,蒜和辣椒粉,烧烤蘸料,芝麻,盐少许,可加可不加,因为烧烤蘸料里有盐分。杏鲍菇用削皮刀削薄片
步骤 2:
蒜用东菱无线绞肉机绞成蒜末备用。
步骤 3:
锅中倒入适量油,烧热后放入杏鲍菇煸炒。
步骤 4:
煸炒至无大量水分,微金黄色控油盛出备用。
步骤 5:
留底油放入蒜末,依次加入干辣椒。
步骤 6:
加入辣椒粉和白芝麻炒香。
步骤 7:
倒入杏鲍菇煸炒,少许生抽酱油调味。
步骤 8:
烧烤蘸料倒入适量,这个料超级香。
步骤 9:
倒入蚝油一勺,就可以翻炒出锅了,盐可加可不加,根据自己口味添加。
步骤 10:
两个量有点少,下次多做一些,实在是太好吃了。
步骤 11:
你要不要来一口尝尝呢
按照自己的口味少添加盐,杏鲍菇不需要焯水,直接煎至微焦黄。火候不要太强。
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