duangduang烤鲜奶糕的做法步骤

• 步骤 1：

  

  原材料大集合

• 步骤 2：

  

  鸡蛋打到碗里 用汤勺能轻易的把蛋黄分离出来

• 步骤 3：

  

  两个蛋黄捞出来放在容器里 也可直接用锅当容器

• 步骤 4：

  

  蛋黄均匀打散成蛋液

• 步骤 5：

  

  倒入两盒牛奶搅拌均匀

• 步骤 6：

  

  加入糖和淀粉充分拌匀至无颗粒感 可以手动也可用电动打蛋器

• 步骤 7：

  

  奶液倒入小锅中

• 步骤 8：

  

  开火全程小火

• 步骤 9：

  

  加入两块奶酪块

• 步骤 10：

  

  搅拌至奶酪融化

• 步骤 11：

  

  小火全程搅拌 起初是液体状态

• 步骤 12：

  

  奶液满满变浓稠

• 步骤 13：

  

  到这种浓稠冒泡的状态就好 可以关火了

• 步骤 14：

  

  从奶酪融化后搅拌至浓稠状态全程大概5-6分钟

• 步骤 15：

  

  容器中滴2滴食用油 用刷子刷匀方便后期脱模

• 步骤 16：

  

  将熬好的蛋液倒入合适的容器中 可方可圆

• 步骤 17：

  

  冷藏3小时以上倒扣脱模

• 步骤 18：

  

  光滑一面向上

• 步骤 19：

  

  切成小块

• 步骤 20：

  

  垫烘焙纸放到烤架上 每块间隔一定距离

• 步骤 21：

  

  一个蛋黄打散成蛋液

• 步骤 22：

  

  蛋黄液均匀刷在奶糕表面

• 步骤 23：

  

  烤箱180度烤15-20分钟（根据烤箱情况）

• 步骤 24：

  

  烤好啦

• 步骤 25：

  

  挑个可爱盘子 小朋友的最爱～