豆沙麻薯包的做法步骤

• 步骤 1：

  

  火龙果打汁后过滤，只留80g，将面团材料(除黄油外)放入厨师机中，揉至光滑后加黄油揉至扩张(就是手套膜)～

• 步骤 2：

  

  放入容器中进行发酵

• 步骤 3：

  将麻薯的材料放入碗中(除黄油以外），搅拌成面糊后放入锅中，大火蒸20分钟(中间进行搅拌一次)，直到面糊变透明，加入黄油，揉至吸收！

• 步骤 4：

  豆沙馅儿分成六小份揉圆，麻薯馅儿也分成六小份！

• 步骤 5：

  

  面团发至两倍大，取出来排气！

• 步骤 6：

  

  分成六等份后，用麻薯馅包好豆沙馅！

• 步骤 7：

  

  面团包麻薯馅，包成三角形，封口封好，不然会爆开！

• 步骤 8：

  

  进行二次发酵，发酵好后筛上面粉后割口，放入烤箱160度30分钟，烤一会就要盖上锡纸，防止上色

• 步骤 9：

  

  超级好吃哟～