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步骤 1:
准备好以上材料,洗净备用~葱切碎,鸡蛋放入碗中搅拌好~
步骤 2:
葱切碎,鸡蛋放入碗中搅拌好~
步骤 3:
锅中烧开水~
步骤 4:
水开放入荠菜~
步骤 5:
烧开后淋入蛋液,这个时候千万不要动它~
步骤 6:
蛋花成行后,加入一勺盐~
步骤 7:
倒入一勺六月鲜轻盐原汁酱油、少量的鸡精和胡椒粉调味~
步骤 8:
撒入葱花淋上芝麻香油即可出锅~
步骤 9:
吃腻了大鱼大肉就来一单荠菜蛋花汤吧!
1.荠菜不宜久烧久煮,时间过长会破坏其营养成分,也会使颜色变黄。2.因为荠菜性凉,脾胃虚弱者不宜食用。
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