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步骤 1:
五花肉切成片,厚度在1到1.5厘米吧(如图)
步骤 2:
开火把肉片放进铁锅中,煎至金黄,煎好的五花肉摆放到砂锅中
步骤 3:
炒糖色:锅中留一点油加入冰糖,炒化冰糖至冒泡泡,加入一小碗开水
步骤 4:
将切好的葱姜蒜、八角桂皮香叶加入锅中,加入炒好的糖色,生抽、老抽、五香粉,再加入啤酒末过肉片,盖锅盖中小火炖
步骤 5:
另起锅加入少许油煎青椒和鹌鹑蛋,煎制金黄(如图)
步骤 6:
砂锅炖有20分钟后将葱挑出来,加入盐和煎好的青椒和鹌鹑蛋、提前准备好的豆泡,盖盖接着小火炖半小时
步骤 7:
半小时后就完成✅满屋飘香
步骤 8:
成品图,能多吃三碗饭
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