鲜掉眉毛～啤酒鸭的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备好食材。鸭子剁块。土豆去皮切块。蒜。八角。桂皮。香叶。啤酒。干辣椒

• 步骤 2：

  

  用的老黄姜。配料都洗洗干净

• 步骤 3：

  

  锅烧热，倒入金龙鱼外婆菜菜籽油。

• 步骤 4：

  

  油热了放入鸭子翻炒。

• 步骤 5：

  

  炒到没有血色，炸出皮子的一些油脂。这样不会很腻

• 步骤 6：

  

  干辣椒切断，姜片。

• 步骤 7：

  

  所有配料，倒入锅里。翻炒均匀

• 步骤 8：

  

  倒入3勺老抽继续翻炒均匀上色。倒入2勺料酒去腥。

• 步骤 9：

  

  倒入2罐子啤酒。1000ml。焖煮

• 步骤 10：

  

  煮15分钟后。倒入土豆

• 步骤 11：

  

  继续焖煮15分钟。这时候给2小勺盐，2勺耗油，2勺生抽，一点鸡粉。继续焖煮5分钟就好了

• 步骤 12：

  

  汤汁差不多收汁咯。就完成了。香味扑鼻

• 步骤 13：

  

  装盘。撒点香菜和葱花。