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步骤 1:
准备好奶黄馅的材料。
步骤 2:
把白砂糖、鸡蛋、牛奶混合均匀,搅拌成无颗粒状。
步骤 3:
放入过筛的奶粉跟面粉,搅拌均匀。
步骤 4:
倒入融化的黄油。
步骤 5:
搅拌均匀后过筛,这部一定不能省哦,这样做出来的奶黄馅才能细腻。
步骤 6:
过筛后的样子。
步骤 7:
放一克盐,小火不断的搅拌,使它凝固。
步骤 8:
会有一部分先凝固,继续搅拌哦。
步骤 9:
完工。
奶黄馅糊一定要过筛哦。另外上锅熬的时候一定要小火。
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