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素烧油面筋收藏
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时间 10分钟左右 切墩(初级)
所需食材
- 小油面筋 1袋
- 鸡毛菜 1小把
- 香菇 6朵
- 葱花 1根
- 大蒜 1瓣
- 生抽 1勺
- 老抽 半勺
- 蚝油 1勺
- 糖 半勺
- 盐 少许
- 水 适量
素烧油面筋的做法步骤
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步骤 1：
准备食材。
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步骤 2：
油面筋用筷子戳两三个孔。
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步骤 3：
香菇去老根切成厚片。
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步骤 4：
小葱切碎，大蒜切片。
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步骤 5：
锅里温油放入蒜片爆香。
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步骤 6：
放入香菇，放入少许盐炒软。
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步骤 7：
放入热水，放入油面筋。
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步骤 8：
加入生抽、老抽、蚝油，烧至油面筋变软。
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步骤 9：
加入鸡毛菜翻炒均匀，加盖焖烧几分钟。
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步骤 10：
起锅前加入葱花翻炒均匀即可。
