姬松茸炖乌鸡的做法步骤

• 步骤 1：

  

  首先，处理鸡肉，需要乌鸡，当然没有的话用一般的土鸡就可以，注意炖鸡需要用母鸡哈～鸡肉砍小，用清水浸泡1小时，中途换水，清洗干净，倒入锅内，锅内倒入清水，倒适量料酒，加两片姜片，开火，直到水开，鸡肉全部变色，关火

• 步骤 2：

  

  捞出鸡肉，煮过鸡肉的水就不要了，把鸡肉放到紫砂锅里，放入三片香叶，1小块姜，一个砂仁

• 步骤 3：

  

  重新烧开一锅清水，倒入紫砂锅内，水量在最低水位和最高水位之间，把紫砂锅插上电，选择营养汤模式，3个小时

• 步骤 4：

  

  炖汤的时候来准备姬松茸，清洗干净，冷水泡发

• 步骤 5：

  

  汤炖到还剩1个半小时的时候，倒入泡好的姬松茸，继续盖上盖子炖煮

• 步骤 6：

  

  三小时结束，汤里放适量盐和白胡椒粉调味

• 步骤 7：

  

  姬松茸真的味道不错哦

• 步骤 8：

  

  吃肉吧

• 步骤 9：

  

  还可以当火锅底，涮菜吃