微信小程序查看完整菜谱，还能赚积分哦~
步骤 1：
西芹、荸荠、虾仁、葱姜准备好。
步骤 2：
西芹切断，虾仁用1勺料酒、适量盐和油腌制10分钟左右去腥。
步骤 3：
西芹开水放锅里加点盐和油焯水。
步骤 4：
荸荠去皮切片，葱姜也切好备用。
步骤 5：
焯好水的西芹和切条的彩椒备用。
步骤 6：
做锅放油烧热放入锅中葱姜炝锅出香味后放入虾仁翻炒变色。
步骤 7：
虾仁变色后放入西芹和彩椒加点盐翻炒均匀。
步骤 8：
最后把荸荠放入锅中大火翻炒均匀出锅装盘即可。
步骤 9：
清脆爽口又营养。
1.西芹焯水放油和适量盐炒出来的菜色泽鲜亮好看。
2.荸荠片不要切得太薄，这道菜全程大火翻炒。
您每天不知道做啥饭吃什么饭或者喜欢我的美食分享，别忘了收藏我的菜谱更欢迎关注我，我会每天分享最快捷简单的美食制作给大家，谢谢常来指教交流。
