先把白菜竖起来铺满锅里，中间夹五花肉，一层叠一层，再放上番茄和金针菇，浇上高汤和酱料，上锅焖熟就可以啦。
白菜炖得软烂，吸收了肉的鲜味，一口咬下去，迸溅出来的汁水都超级香浓，喝一口热汤，立刻让人从里到外都暖透了。
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●要选用平底的砂锅或铸铁锅，密封性好，能锁住原汁，焖出来的白菜味道更好。
●焖煮后的大白菜会失水塌陷，所以妈妈们在码放时要放的紧凑些。
●妈妈们可以先把五花肉冻实再切，这样更方便。
●不喜欢五花肉的，可以换成培根或者肥牛，觉得口味淡的，可以搭配其他蘸料吃。
