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1.面团和的硬一点，因为每种面粉的吸水性不一样，不好给一个准确用量。一般蔬菜汁和面，面团醒一会儿，还会渗出一些水份。会导致面团变软。2.酱炒好后，里面放些水多熬一会儿也没关系，让每种食材的味道融合的更好一些。
