菌菇类我一直都很喜欢吃，常吃的是平菇、金针菇、香菇，杏鲍菇在菜市场常见到，但一直没做过，直到有一次在朋友家吃了酱汁杏鲍菇，才知道原来杏鲍菇这么美味，肉质肥厚又入味，吃起来像鲍鱼的口感，比肉都好吃，满足感爆棚，从此疯狂的爱上了这道菜，隔几天就要吃一次，好吃还不担心长胖。