香酥掉渣❗️外脆内软❗️油酥葱花饼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  酵母先用温水搅拌融化，倒入面粉中搅拌成絮状，加入盐和食用油揉成团，盖上保鲜膜发酵40分钟左右，发酵至1倍大就行。

• 步骤 2：

  

  30克面粉中加入2克盐，一点五香粉和一点花椒粉，再加入50克热油搅拌成稀油酥放凉备用

• 步骤 3：

  

  面团发酵好后取出擀薄，把油酥均匀摸上去，再撒一层葱花。

• 步骤 4：

  

  从一侧卷起来

• 步骤 5：

  

  再盘上，盖上保鲜膜松弛10分钟

• 步骤 6：

  

  压扁成圆形

• 步骤 7：

  

  平底锅放油。中火煎至一面金黄后翻面

• 步骤 8：

  

  两面金黄即可

• 步骤 9：

  

  切块吃吧

• 步骤 10：

  

  一口掉渣！