土豆鸡块焖花卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  面粉和酵母混匀，慢慢加温水，揉成团，温暖处醒发40分钟。

• 步骤 2：

  

  醒好的面擀开，抹匀玉米油。

• 步骤 3：

  

  撒上五香粉和黑芝麻。

• 步骤 4：

  

  折叠几次

• 步骤 5：

  

  擀开，切长方形小片。

• 步骤 6：

  

  两片两片重叠，中间筷子压实，拧成麻花状，盖保鲜膜，再醒二十分钟左右。

• 步骤 7：

  

  准备好葱姜蒜。

• 步骤 8：

  

  土豆切块。

• 步骤 9：

  

  鸡腿肉去骨，剁块儿。

• 步骤 10：

  

  油锅烧热，葱姜蒜爆香，下鸡腿肉翻炒均匀，加料酒，生抽，酱油，照烧酱，糖，五香粉。

• 步骤 11：

  

  翻炒均匀后加水，刚刚没过材料那么多。

• 步骤 12：

  

  大火烧开

• 步骤 13：

  

  加入土豆

• 步骤 14：

  

  再大火烧开，盖盖小火慢炖10分钟。

• 步骤 15：

  

  开盖码入花卷

• 步骤 16：

  

  再盖盖焖15分钟

• 步骤 17：

  

  汤汁收的差不多了

• 步骤 18：

  

  出锅，撒芝麻~开吃~