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步骤 1:
一个可爱的鸡蛋和一根美丽的秋葵~
步骤 2:
将洗净的秋葵切片,尽量薄一些~
步骤 3:
准备一点淀粉加水和匀~
步骤 4:
将水淀粉加入打散的鸡蛋里搅拌均匀~
步骤 5:
不粘锅滴两滴油,小火加热,真的很少的油~
步骤 6:
用刷子刷匀,或者用厨房用纸粘点油刷一下锅都可以~
步骤 7:
倒入蛋液~
步骤 8:
关火!这一步很关键!
步骤 9:
这时候锅里的余温会使蛋液略凝固,将秋葵码在蛋液上~
步骤 10:
一个鸡蛋一根秋葵我们画了幅画~
步骤 11:
全部放上去后,煤气继续开最小火~
步骤 12:
很快就能拨动蛋饼了~
步骤 13:
这个不沾锅的效果太好了~
步骤 14:
倒在案板上~
步骤 15:
翻个面我们卷起来~ 这里你可以加火腿、蔬菜…一切你喜欢的食物~
步骤 16:
切成小段装盘~
小火!一定要全程小火操作!少油,只用很少的油!
秋葵鸡蛋羹
秋葵
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