泡椒炒牛肉的做法步骤

• 步骤 1：

  

  姜蒜切片、泡椒随意切、莴笋切片、芹菜切段、牛肉切片、姜切末

• 步骤 2：

  

  牛肉里加入食用油、姜末、花椒、淀粉、白糖、海鲜酱油、老抽酱油。搅拌！搅拌！

• 步骤 3：

  

  配菜切片，切段。

• 步骤 4：

  

  姜蒜切片

• 步骤 5：

  

  泡椒随意切好。

• 步骤 6：

  

  锅里倒油，待油热先下姜蒜片炒至爆香。（20-30秒左右）

• 步骤 7：

  

  再倒入泡椒，炒香。（1.5分钟）

• 步骤 8：

  

  倒入牛肉，大火炒香（2分钟）

• 步骤 9：

  

  大火继续炒

• 步骤 10：

  

  炒至2分钟，可以夹一块牛肉尝尝是否熟了。即可装盘哦！

• 步骤 11：

  

  开动吧！