花椒蒸牛腩的做法步骤

• 步骤 1：

  

  食材集合

• 步骤 2：

  

  牛腩切薄片

• 步骤 3：

  

  葱切丝

• 步骤 4：

  

  姜切丝

• 步骤 5：

  

  花椒少许

• 步骤 6：

  

  牛腩片、葱、姜、花椒少许、料酒、盐、生粉、生抽拌均匀，腌制30分钟

• 步骤 7：

  

  莴笋切丝，加少许盐腌制出水

• 步骤 8：

  

  豆芽放入盘中

• 步骤 9：

  

  莴笋挤干水份，铺在豆芽上

• 步骤 10：

  

  牛腩片铺在最上，水开后上锅大火蒸5分钟

• 步骤 11：

  

  蒸牛腩时，找一个锅加入油加入花椒煮至油开

• 步骤 12：

  

  最后淋在牛腩上即可