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步骤 1:
材料搅拌成手套膜,发酵二倍大
步骤 2:
准备肉松馅 ,黄油软化拌匀其他材料即可
步骤 3:
发酵二倍大的面团排气分割二份
步骤 4:
稍擀长些放冰箱冷藏30分钟方便整形
步骤 5:
取出松弛好的面团,擀成长约40厘米,宽35厘米的长方形
步骤 6:
抹上肉松馅
步骤 7:
从一头卷起,卷紧
步骤 8:
慢慢卷
步骤 9:
卷成长柱形,稍按瘪些
步骤 10:
切三刀,头部不要切断
步骤 11:
内陷朝上,编辫子
步骤 12:
收口收紧,再翻面
步骤 13:
二端折起,稍捏紧
步骤 14:
放入模具中,发酵八分满
步骤 15:
烤箱预热180度烤40分钟,上色及时加盖锡纸
步骤 16:
烤的时候接了个报喜电话,女儿雅思考了7.5分,就忘了盖锡纸了!
这是二个吐司的量,做一个减半即可!很好吃的内馅,试试吧!
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