番茄丝瓜菌菇汤的做法步骤

• 步骤 1：

  

  准备所需食材

• 步骤 2：

  

  蟹味菇去掉老根洗净，丝瓜去皮切成小条用盐水浸泡防止氧化变黑

• 步骤 3：

  

  番茄去皮切成小丁

• 步骤 4：

  

  淀粉加水稀释、鸡蛋加白胡椒粉和1小勺清水充分打散备用

• 步骤 5：

  

  锅烧热加油倒入番茄丁中小火炒出沙

• 步骤 6：

  

  倒入蟹味菇、丝瓜条翻炒均匀冲入开水煮开1分钟

• 步骤 7：

  

  倒入1大勺昆布酱油调味、调色

• 步骤 8：

  

  关小火倒入淀粉水煮开

• 步骤 9：

  

  最后淋入蛋液煮至沸腾关火

• 步骤 10：

  

  盛出散少许香葱碎提味