Fudgy brownie香醇湿润布朗尼的做法步骤

• 步骤 1：

  

  低筋面粉、盐、可可粉混合过筛；巧克力币隔热水融化；咖啡我用的三顿半的冲调后冷却；鸡蛋打散，核桃切碎备用。

• 步骤 2：

  

  提前准备8寸方盘铺烘焙纸，Bruno烤箱预热180℃。 黄油软化➕细砂糖用电动打蛋器搅打至蓬松变白，蛋液分三次加入，每一次都搅拌均匀再添加，加入香草膏搅拌，最后加入咖啡液混合均匀。

• 步骤 3：

  

  加入巧克力酱混合均匀，倒入过筛的粉类，用刮刀翻拌至均匀无干粉状态即可。

• 步骤 4：

  

  倒一半面糊至烤盘中，抹均匀一点，撒上核桃碎，再倒入另一半面糊。

• 步骤 5：

  

  用刮刀慢慢整平，需要点耐心哦！喜欢的话可以装饰果干、造型饼干之类的。

• 步骤 6：

  

  放入Bruno烤箱中下层，烘烤25分钟就好啦！

• 步骤 7：

  

  注意最后3～5分钟用探针插入，如果是碎屑而不是面糊状就是烤好了，尽量不要烤太干口感就不够湿润了。

• 步骤 8：

  

  烘烤结束取出，连烤盘一起冷却五分钟，再将布朗尼脱模移至晾架，完全冷却后切块食用。

• 步骤 9：

  

  布朗尼冷藏之后味道更好哦！