过年餐桌上必备的一道菜，翡翠白玉卷的做法步骤

• 步骤 1：

  

  娃娃菜洗净去掉根部，锅里水烧开，加入娃娃菜烫软。（娃娃菜可以吃换成大白菜，光用菜叶）

• 步骤 2：

  

  捞出过凉水备用

• 步骤 3：

  

  制作猪肉馅料：猪肉馅500克，一勺料酒，一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺鸡精，花椒粉，十三香，香油，花生油，盐适量，最后放葱姜末抓匀。（小伙伴要猪肉馅料方子，专门拍了几张照片，供大家参考）

• 步骤 4：

  

  取两片娃娃菜捏掉水份，放入适量猪肉馅料，猪肉馅料提前做好的

• 步骤 5：

  

  从上往下卷起来

• 步骤 6：

  

  摆入盘中

• 步骤 7：

  

  蒸锅加适量水烧开，放入白菜肉卷，中火蒸10-15分钟。

• 步骤 8：

  

  锅里加半碗水，倒入白菜汤汁。

• 步骤 9：

  

  一勺生抽

• 步骤 10：

  

  一勺老抽

• 步骤 11：

  

  彩椒粒

• 步骤 12：

  

  水淀粉

• 步骤 13：

  

  适量糖和盐勾芡

• 步骤 14：

  

  淋在白菜肉卷上，撒葱花装饰即可，好鲜嫩。

• 步骤 15：

  

  咬一口