蒜茸粉丝蒸虾的做法步骤

• 步骤 1：

  

  粉丝用开水泡发放在盘底。

• 步骤 2：

  

  将基围虾头去掉（我留作煮粥用了）横切至虾尾处，依次摆在盘中。

• 步骤 3：

  

  蒜泥、青辣椒末（可以用红辣椒，因为家里有小孩吃，所以替换了青辣椒）加入一勺生抽，一勺蚝油。

• 步骤 4：

  

  用热油浇入料汁中拌匀。

• 步骤 5：

  

  将料汁均匀放在虾肉上

• 步骤 6：

  

  水开放入蒸锅中蒸10分钟。

• 步骤 7：

  

  取出浇上热油。