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步骤 1:
金针菇去尾,洗干净一分为二,火腿肠切丁。
步骤 2:
豆腐切丁
步骤 3:
豆腐也准备好了
步骤 4:
辣椒可以不放
步骤 5:
油只要倒一点点即可,我是这样的调羹一勺
步骤 6:
起油锅,然后加入金针菇火腿肠和豌豆玉米,火不用太大,有个七分熟就加开水
步骤 7:
水稍微加的少点,豆腐里有水,大火烧开后加豆腐
步骤 8:
加入豆腐后不要去翻动,此时加耗油,耗油不仅提鲜,主要我觉得汤汁还是要有点颜色,生抽不好,别的调料也可以放进去了
步骤 9:
全部加好了,我又放了点小米椒
步骤 10:
水再次开后放入生粉水,使汤汁浓稠,此时用铲子轻轻翻动(豆腐容易碎),水开后就可以出锅了
步骤 11:
容易操作,需要的材料也简单,关键是受家人欢迎。
步骤 12:
油不要多哦,多了反而不好吃。
胡椒粉出锅后再放也可以。
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